Nous avons installé dans les Deux Sèvres plus de 3 hectares de cerises conduites en mur fruitier palissé à haute densité multi variétal. Cette méthode consiste à cultiver plusieurs variétés de fruits sur une seule rangée de poteaux palissés, de manière dense et verticale, permettant ainsi d’optimiser l’espace de culture et d’augmenter le rendement par hectare. En plus de l’optimisation de l’espace et de la facilité de récolte, la conduite en mur fruitier palissé haute densité multi-variétal offre également une meilleure qualité de fruits, car les arbres sont souvent taillés pour limiter la concurrence entre les branches, ce qui se traduit par des fruits plus gros et de meilleure qualité. La densité élevée de plantation permet également de réduire les coûts de production par unité de fruit, ce qui peut contribuer à augmenter la rentabilité de l’exploitation.